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「暖胃早餐」乌龙面蒸蛋_健康频道_东方资讯

Tips:选择新鲜的豌豆,制作简便,易于咀嚼和消化。

材料:乌龙面85克,鸡蛋1个,水发豌豆45克,上汤120毫升。

调料:盐1克。

做法:

1.砂锅置于火上,注入适量水烧开,放入洗净处理好的豌豆。

2.用中火煮约10分钟,至断生,捞出。

3.乌龙面切小段,鸡蛋打散、调匀。

4.加入上汤,拌匀,倒入乌龙面、豌豆、加盐、拌匀。

5.取蒸碗,倒入拌好的材料,蒸锅上火烧开,放入蒸碗。

6.中火蒸约10分钟,至食材熟透。

7.关火,取出正好的食材即可。

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